みやこ会計ブログ  Blog of MIYAKO Accounting & Tax

東京 目黒駅前の国際税務会計事務所「みやこ会計」のブログです。公式ホームページはこちら。 Click here for our official website.
<< October 2020 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
サンクスギビング

11/26はアメリカのサンクスギビングということで、日本の連休最終日にターキーを焼いてみました。

Turky Thanksgiving

見かけはイマイチですが、こんがりいい色に焼けましたし、一応とてもおいしいというお言葉も頂けました。
冷凍のターキーを焼く3日前から解凍して、前日からブライン(塩水につけておく)をします。
今回は7ポンドちょっと(3キロちょっと)のターキーを160-190度のオーブンで4時間近く焼いたのですが、次回はもう少し焼き時間や温度を工夫してみたいと思います。
スタッフィングにはキヌアを使ってみましたが、これがなかなか良かったです。

ターキーはコストコ等でも売られているようですが、今回は日清さんで購入。
いろいろな肉や加工肉が売られており、見ているだけでも楽しめます。
http://www.nissin-world-delicatessen.jp/

コメント
コメントする









 

(C) 2020 ブログ JUGEM Some Rights Reserved.